新しいお知らせ

2019/12/28 18:30

12/30(月)、おでん営業します

12/30(月)は、年末最終営業のため、通常と異なり「おでんメニュー」での営業とすることに致しました。

 

今年の年始に、一部で大好評を博した鈴木シェフの「おでんデー」が、一夜限りの復活です。

鈴木が修行時代の経験を活かして作るおでん、単品でのご注文も可能です(ひとりで調理・提供するので、いつもどおり多少お時間は掛かります……悪しからず……)。

お席にはまだ余裕がありますので(28日現在)、年の瀬も押し詰まった頃ですが、よろしければお待ちしております!

2019/12/28 18:29

12/27(金)のコースメニュー

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

---------------------------------------------------------------------------------------

 12/27(金) 

 

 2950円/おつまみコース》

 

 ・菊芋のポタージュ たら白子炙り乗せ

・小鉢(ほうれん草ときのこの白和え/金時人参とごぼうのきんぴら)

・毛蟹の茶碗蒸し

・真鯛の酢締め~昆布締め なれ鮨風

・ひらめ昆布締め

・鮪中トロと三関セリの椀

 

 *

 

 6000円/フルコース》

 

 ・菊芋のポタージュ たら白子炙り乗せ

・小鉢(羊とひろっこのぬた和え/ほうれん草と椎茸の白和え/金時人参とごぼうのきんぴら)

・毛蟹の茶碗蒸し

・真鯛の酢締め~昆布締め なれ鮨風

・ひらめ昆布締め

・鮪中トロと三関セリの椀

・あん肝と海老芋の旨煮

・鰆の中華風蒸し物

・和牛炭火焼き

 

 

­­

 --------------------------------------------------------------------------------------

※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

2019/12/27 18:07

年末年始の営業日

12月はおかげさまで、たくさんのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました。

改めまして、年末年始の営業のお知らせです。

 

年末年始のお休みは、1月1日~1月5日までとなります。

年末は12月30日(月)までが通常営業です(31日は貸切のため、一般営業はありません)。

年始は1月6日(月)より、通常通り営業致します。

 

残りわずかな本年も、またこれから迎える新年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

2019/12/27 17:46

12/25(水)、26(木)のコースメニュー

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

---------------------------------------------------------------------------------------

 12/25(水) 

 

 3980円/中くらいのコース》

 

 ・菊芋のポタージュ たら白子炙り乗せ

・小鉢(大根のじゃこ炒め/ほうれん草と椎茸の白和え/金時人参とごぼうのきんぴら)

・牡蠣と白菜の茶碗蒸し

・香箱蟹の鮨仕立て

・刺身盛り合わせ(金目鯛昆布締め、真鯛昆布締め)

・あんこう白味噌椀

・鰻炭火焼き

 

 *

 

 6000円/フルコース》

 

 ・菊芋のポタージュ たら白子炙り乗せ

・小鉢(大根のじゃこ炒め/ほうれん草と椎茸の白和え/金時人参とごぼうのきんぴら)

・牡蠣と白菜の茶碗蒸し

あんこう昆布締めの軽い蒸し物

・真鯛昆布締め

・あんこう白味噌椀

・鰻炭火焼き

・鰆の中華風蒸し物

・和牛炭火焼き

 

 

­­­­­­---------------------------------------------------

12/26(木) 

 

 2950円/おつまみのコース》

 

 ・菊芋のポタージュ トリュフオイル

・小鉢(天然なめこの温かいおろし和え/春菊と椎茸の白和え/金時人参とごぼうのきんぴら)

・たら白子の茶碗蒸し

・刺身盛り合わせ(ひらすずきとほうぼう昆布締め 又は真鯛とひらめ昆布締め)

・鰆の椀仕立て

 

*

 

 5000円/フルコース》

 

 ・菊芋のポタージュ トリュフオイル

・小鉢(天然なめこの温かいおろし和え/春菊と椎茸の白和え/金時人参とごぼうのきんぴら)

・たら白子の茶碗蒸し

・ほうぼう昆布締め 三つ葉の海苔佃煮和え

・真鯛昆布締め 山葵又は胡麻だれで

・鰆の椀仕立て

・鰻炭火焼き

・香箱蟹の蒸し寿司

・和牛炭火焼き

 

 --------------------------------------------------------------------------------------

※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

2019/12/26 19:15

12/23(月)、24(火)のコースメニュー

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

---------------------------------------------------------------------------------------

 12/23(月) 

 

 6500円/スペシャルコース》

 

 ・菊芋のポタージュ たら白子炙り乗せ

・大根とじゃこのきんぴら風

・花わさびの白和え

・毛蟹の茶碗蒸し

・あじのなれ鮨風

・刺身盛り合わせ(金目鯛昆布締め、ひらめ昆布締め)

・里芋饅頭の椀仕立て

・鰻炭火焼き

・えぼ鯛けんちん蒸し

 

­­­­­­---------------------------------------------------

12/24(火) 

 

 5000円/フルコース》

 

 ・菊芋のポタージュ たら白子炙り乗せ

・香箱蟹の茶碗蒸し

・白菜と牡蠣の旨煮

・椎茸のきんぴら

・豆腐味噌漬け

・金目鯛の蒸し寿司

・刺身盛り合わせ(ひらすずき又は北寄貝と、ひらめ昆布締め)

・あんこう白味噌椀仕立て

・鰻炭火焼き

・鴨肉炭火焼き

 

 --------------------------------------------------------------------------------------

※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。