新しいお知らせ

2019/12/23 18:42

12/21(土)のコースメニュー

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 12/21(土) 

 

 5800円/フルコース、食事付き》

 ・菊芋のポタージュ たら白子炙り乗せ

・牡蠣の茶碗蒸し 白菜あんかけ

・香箱蟹 鮨仕立て

・刺身盛り合わせ(真鯛の昆布締め、さより白和え)

・すっぽん椀仕立て

・えぼ鯛けんちん蒸し

・鰻炭火焼

・鰆と三関のセリの土鍋ごはん

 

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

2019/12/21 15:11

12/19(木)、20(金)のコースメニュー

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

 

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 12/19(木) 

 

 2950円/軽いコース》

  

・菊芋のポタージュ たら白子炙り乗せ

・小鉢(大根とじゃこの山椒炒め/三関のセリとあさりの胡麻和え

・香箱蟹の茶碗蒸し

・シマアジなれ鮨風

・刺身盛り合わせ(真鯛昆布締めと、鰆炙り)

・鯨本皮と白菜の白味噌椀

・蓮根饅頭 

 

 

 5000円/フルコース》

 ・菊芋のポタージュ たら白子炙り乗せ

・小鉢(大根とじゃこの山椒炒め/三関のセリとあさりの胡麻和え

・香箱蟹の茶碗蒸し

・真鯛の昆布締め

・海老と原木椎茸の生春巻き

・鯨本皮と白菜の白味噌椀

・えぼ鯛けんちん蒸し

・蓮根饅頭 

 

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12/20(金) 

 

 2950円/軽いコース》

 

・カリフラワーのポタージュ たら白子炙り乗せ

・香箱蟹の茶碗蒸し

・煮穴子寿司

・刺身盛り合わせ(真鯛昆布締めと、しゃこ)

・甘鯛と聖護院蕪の白味噌椀

・えぼ鯛けんちん蒸し

 

 3980円/中くらいのコース》

・カリフラワーのポタージュ たら白子炙り乗せ

・香箱蟹の茶碗蒸し

・煮穴子寿司

・刺身盛り合わせ(真鯛昆布締めと、しゃこ)

・さよりと菜の花の白和え 唐墨掛け

・鰆と聖護院蕪の白味噌椀

・甘鯛けんちん蒸し

 

 

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

 

 

2019/12/19 18:08

12/18(水)のコースメニュー

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 12/18(水) 

 

 3980円/中くらいのコース》

  

・カリフラワーのポタージュ たら白子炙り乗せ

・小鉢(大根とじゃこの山椒炒め/三関のセリとあさりの胡麻和え/天然なめこの温かいおろし和え)

・鴨の出汁の茶碗蒸し

・刺身盛り合わせ(松皮かれい昆布締めと、甘鯛昆布締め、唐墨)

・鯨本皮と白菜の白味噌椀

・煮穴子寿司仕立て

・蓮根饅頭 香箱蟹あんかけ 

 

 

 5000円/フルコース》

  

・カリフラワーのポタージュ たら白子炙り乗せ

・小鉢(大根とじゃこの山椒炒め/三関のセリとあさりの胡麻和え/天然なめこの温かいおろし和え)

・鴨の出汁の茶碗蒸し

・刺身盛り合わせ(松皮かれい昆布締めと、甘鯛昆布締め、唐墨)

・鯨本皮と白菜の白味噌椀

・煮穴子寿司仕立て

・鰻の炭火焼き 又は 鰆炭火焼き

・蓮根饅頭 香箱蟹あんかけ 

・和牛炭火焼き

 

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

 

 

2019/12/18 18:22

12/17(火)のコースメニュー

 

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

 

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 12/7(火) 

 

 

 

 5000円/フルコース》

 

  

 

・ういきょう(フェンネル)のポタージュ たら白子炙り乗せ

 

・小鉢(大根とじゃこの山椒炒め三関のセリの胡麻和え/天然なめこの温かいおろし和え)

 

・海老と原木椎茸の春巻き

 

・鴨の出汁の茶碗蒸し

 

・刺身盛り合わせ(松皮かれい昆布締めと、鰆の炙り)

 

・平貝と三つ葉の海苔和え 又は 鰆塩焼き

 

・ひげだらの白味噌椀

 

・煮穴子寿司仕立て

 

・蓮根饅頭 香箱蟹あんかけ 炙り唐墨乗せ

 

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

2019/12/16 22:58

12/13(金)~15(日)のコースメニュー

先週はおかげさまでほとんど毎日満席となり、いろいろ追われて、本欄でのコースのご報告が全くできていませんでした……申し訳ありません。

一週間丸々書き出すのも読みづらいかと思いますので、直近3日間の週末分のみを記載致します。

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当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 12/13(金)

 

 

2950円/軽いコース》

 

・菊芋のポタージュ たら白子炙り乗せ

・栗蟹の茶碗蒸し

・小鉢(北寄貝とみつばの海苔和え/焼き牡蠣 大葉しし唐もろ味噌乗せ)

・いわしのなれ鮨風

・刺身盛り合わせ(ひらすずきと星かれいの昆布締め)

・鰆の白味噌椀

・鰻天ぷらの炙り

 

 

 5000円/フルコース》

  

・菊芋のポタージュ たら白子炙り乗せ

・栗蟹の茶碗蒸し

・たこ旨煮

・北寄貝とみつばの海苔和え

・いわしのなれ鮨風

・焼き牡蠣 大葉しし唐もろ味噌乗せ

・真鯛と春菊の胡麻和え

・皮はぎ、身と肝の昆布締め盛り合わせ

・鰆の軽い燻製

・牡蠣フライ

・鰻の椀仕立て

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 12/14(土)

 

3980円/中くらいのコース》

 

・ういきょう(フェンネル)のポタージュ

・春菊と椎茸の胡麻和え

・うどのきんぴら

・牛肉と白菜の温かい煮浸し

・たこ旨煮

・蟹と海老の出汁の茶碗蒸し 芝海老あんかけ

・〆さばのなれ鮨風

・刺身盛り合わせ(ひらすずきと真鯛の昆布締め)

・鰆の白味噌椀

 

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 12/15(日)

 

 5000円/フルコース》

  

・ういきょう(フェンネル)のポタージュ

・小松菜と椎茸の胡麻和え

・天然なめこの温かいおろし和え

・身欠きにしんと茄子の旨煮

・香箱蟹の茶碗蒸し

・炙りカマスのなれ鮨風

・刺身盛り合わせ(ひらすずきと皮はぎ、皮はぎ肝の昆布締め)

・鰻炭火焼き

・鰆の白味噌椀

・牡蠣のクリームコロッケ

 

 

※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。