新しいお知らせ

2020/03/30 19:12

3/26(木)~28(土)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容の一部を掲載しております。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 3/26(木) 

3980円/軽めのコース》

・ごぼうのポタージュ

・小鉢(ホタルイカと菜の花、うど山椒煮、青菜と油揚げの煮浸し、新玉葱としらすポン酢和え、

ごぼうと金時人参のきんぴら、筍の直煮)

・白魚茶碗蒸し

・さよりとうるい 酢の物仕立て

・甘鯛昆布締め 海苔佃煮 花山葵白和え

・ふぐの椀仕立て

 

 3/27(金) 

5000円/フルコース》

・ごぼうのポタージュ

・小鉢(ホタルイカと菜の花、うど土佐煮、ほうれん草と舞茸のお浸し、白魚と花山葵の酢の物、

いわしのなめろう)

・桜海老と蕗の薹の茶碗蒸し

・縞海老、さよりとうるいの和え物

・甘鯛昆布締め 海苔佃煮 花山葵白和え

・蛤のクリームコロッケ

・ふぐの椀仕立て 白子入り

・本ます 蕗の薹味噌焼き こごみ胡麻和え

                                                                          

 

 3/28(土) 

5000円/フルコース》

・ごぼうのポタージュ

・小鉢(うど土佐煮、カキ菜と油揚げの炒め煮、白魚とわかめの酢の物、

いんげん胡麻和え、しらすと新玉葱のおひたし)

・桜海老と蕗の薹の茶碗蒸し

・のどぐろ なれずし風

・甘鯛昆布締めと、うるい 柚子のソース

ホタルイカとグリーンアスパラガスの炭火焼き・

・ふぐの椀仕立て 白子入り

・蛤のクリームコロッケ

・北海道より 豚肩ロースのソテー バルサミコソース

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

 

2020/03/30 18:39

4月のお休み

4月のお休み、遅ればせながら決定いたしましたので、お知らせいたします。

 

ツイッターでも書きましたが、世の中の状況は充分承知しておりますし、日々情報収集に努めた上で、改めた見識もございます。

とはいえ、現状では我々は営業するしか道がなく……出来る範囲で気をつけつつ、通常通り、店は開けることに致します。

席間を広く取れるよう、数を制限してお客様を入れる、などの対応はとってまいりますので、ご理解いただければ幸いです(満席には程遠い、この数日ですので、あまり混雑の心配はありませんが……)。

 

さて、4月は以下をお休みと致します。

4/6(月)

4/12(日)

4/20(月)

月末については、今後の状況を見てGWのお休みと共に決定したいと思います。

 

なお、本日の夜も含め、行政や自治体の方針転換により、何らかの急な動きがあることも考えられます。

その場合は、当店も営業の方向が急転換するかもしれません。

とりあえず、それまでは普通に開けていますので、ツイッター(@marumaruMiogi)などを参考にしていただきつつ、差し支えない場合はご来店いただければと思います。

2020/03/27 19:05

お食事券

今日明日、ご予約も僅かに頂戴しておりますので、通常通り営業しております。

明後日、29日(日)は、お休みです。

 

さて……

先程ツイート致しましたが、そういえば先週から、旧知のクラウドファンディングの会社さんに、こんな企画にお声掛けいただき、参加しております。

 

https://www.securite.jp/project/covid19-1

 

期間限定でのお食事券の販売で、今回のお申し込み状況次第で、扱い店舗を拡大して、更なるサポートに繋げたいとの趣旨だそうです。

関東圏では急展開のこの週末、さて、これからどうなりますでしょうか…

2020/03/27 17:40

3/24(火)、25(水)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容の一部を掲載しております。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 3/24(火) 

3980円/軽めのコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・青菜と油揚げの煮浸し

・みる貝と浜防風の海苔和え

・めじまぐろと九条葱のぬた

・筍の直煮

・栗蟹の茶碗蒸し

・ひらめ昆布締め 海苔佃煮 こごみ胡麻和え

・ふぐの椀仕立て

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 3/25(水) 

2950円/おつまみコース》

・新玉ねぎのポタージュ 栗蟹乗せ

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・かき菜と油揚げの煮浸し

・みる貝と浜防風の海苔和え

・うど土佐煮

・筍の直煮

・さよりとうるいの酢の物

・ひらめ昆布締め 海苔佃煮 こごみ胡麻和え

・ふぐの椀仕立て

 

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3980円/軽めのコース》

・新玉ねぎのポタージュ 栗蟹乗せ

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・かき菜と油揚げの煮浸し

・みる貝と浜防風の海苔和え

・うど土佐煮

・筍の直煮

・さよりとうるいの酢の物

・甘鯛昆布締め 海苔佃煮 こごみ胡麻和え

・はまぐりのクリームコロッケ

・ふぐと焼き白子の椀仕立て

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

 

 

2020/03/24 19:31

3/19(木)、21(土)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容の一部を掲載しております。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 3/19(木) 

6500円/スペシャルコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・蛤の茶碗蒸し

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・小松菜と椎茸の炒め煮

・飯蛸旨煮

・めじまぐろと九条葱のぬた

・鰻ざく

・〆鯖なれずし風

・甘鯛とうにの昆布〆 鮒寿司の黄身酢で 

・ふぐ白子椀

・本鱒ふきのとう味噌焼き

・えぞ鹿炭火焼

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 3/21(土) 

2950円/おつまみコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・青菜と油揚げの煮浸し

・花山葵の白和え

・ふぐ皮と九条葱のぬた

・ほっけの昆布締め なれずし風

・かます炙りと、真鯛昆布〆 盛り合わせ

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3980円/軽めのコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・青菜と油揚げの煮浸し

・花山葵の白和え

・ふぐ皮と九条葱のぬた

・ほっけの昆布締め なれずし風

・かます炙りと、真鯛昆布〆 盛り合わせ

・とらふぐ椀

・本鱒ふきのとう味噌焼き

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5000円/フルコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・青菜と油揚げの煮浸し

・花山葵の白和え

・ふぐ皮と九条葱のぬた

・ほっけの昆布締め なれずし風

・かます炙りと、真鯛昆布〆 盛り合わせ

・とらふぐ椀 白子入り

・本鱒ふきのとう味噌焼き、筍、こごみの胡麻和え

・鹿児島 豚肩ロース炭火焼

 

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。