新しいお知らせ

2019/12/08 18:33

12/7(土)のコースメニュー

当店の基本であり、しかもおすすめでもあるおまかせコースは、その日の仕入れで毎日少しずつ変わります。

本欄で、日々のコース内容を可能な限り、毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

 

コースについては流れを見ながら営業中に決定するものもあるため、一日の終わりか、翌日のアップになります。

 

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 12/6(金)

 

 

《3980円/中くらいのコース》

 

・菊芋のポタージュ たらの白子乗せ

・牡蠣と春菊の胡麻和え

・鴨出汁の茶碗蒸し

・才巻き海老と根三つ葉、海苔佃煮 土佐酢ジュレ和え

・煮穴子

 

・刺身盛り合わせ(ひらめ昆布締めと、太刀魚炙り)

・毛蟹 鮨仕立て

・鰆の白味噌椀

 

 

 

 《5000円/フルコース》

 

・菊芋のポタージュ たらの白子乗せ

・牡蠣と春菊の胡麻和え

・鴨出汁の茶碗蒸し

・才巻き海老と根三つ葉、海苔佃煮 土佐酢ジュレ和え

・煮穴子

 

・刺身盛り合わせ(ひらめ昆布締めと、太刀魚炙り)

・毛蟹 鮨仕立て

・のどぐろの白味噌椀

・鰻炭火焼

 

 

※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。