新しいお知らせ

2019/12/16 22:58

12/13(金)~15(日)のコースメニュー

先週はおかげさまでほとんど毎日満席となり、いろいろ追われて、本欄でのコースのご報告が全くできていませんでした……申し訳ありません。

一週間丸々書き出すのも読みづらいかと思いますので、直近3日間の週末分のみを記載致します。

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当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 12/13(金)

 

 

2950円/軽いコース》

 

・菊芋のポタージュ たら白子炙り乗せ

・栗蟹の茶碗蒸し

・小鉢(北寄貝とみつばの海苔和え/焼き牡蠣 大葉しし唐もろ味噌乗せ)

・いわしのなれ鮨風

・刺身盛り合わせ(ひらすずきと星かれいの昆布締め)

・鰆の白味噌椀

・鰻天ぷらの炙り

 

 

 5000円/フルコース》

  

・菊芋のポタージュ たら白子炙り乗せ

・栗蟹の茶碗蒸し

・たこ旨煮

・北寄貝とみつばの海苔和え

・いわしのなれ鮨風

・焼き牡蠣 大葉しし唐もろ味噌乗せ

・真鯛と春菊の胡麻和え

・皮はぎ、身と肝の昆布締め盛り合わせ

・鰆の軽い燻製

・牡蠣フライ

・鰻の椀仕立て

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 12/14(土)

 

3980円/中くらいのコース》

 

・ういきょう(フェンネル)のポタージュ

・春菊と椎茸の胡麻和え

・うどのきんぴら

・牛肉と白菜の温かい煮浸し

・たこ旨煮

・蟹と海老の出汁の茶碗蒸し 芝海老あんかけ

・〆さばのなれ鮨風

・刺身盛り合わせ(ひらすずきと真鯛の昆布締め)

・鰆の白味噌椀

 

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 12/15(日)

 

 5000円/フルコース》

  

・ういきょう(フェンネル)のポタージュ

・小松菜と椎茸の胡麻和え

・天然なめこの温かいおろし和え

・身欠きにしんと茄子の旨煮

・香箱蟹の茶碗蒸し

・炙りカマスのなれ鮨風

・刺身盛り合わせ(ひらすずきと皮はぎ、皮はぎ肝の昆布締め)

・鰻炭火焼き

・鰆の白味噌椀

・牡蠣のクリームコロッケ

 

 

※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。