新しいお知らせ

2020/01/13 17:37

1/9(木)~11(土)のおまかせメニューの内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

1/91/11までをまとめてアップしております。

12日(日・祝)は、バタバタしてメモに残せませんでしたが、ほぼ11日と同じです…)

 

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 1/9(木) 

 

 2950円/おつまみコース》

 

 ・カリフラワーのポタージュ うに乗せ

・小鉢(人参たらこ和え/うどのきんぴら/数の子入り松前漬け)

・白魚の茶碗蒸し

・毛蟹の鮨仕立て

・煮穴子

・刺身盛り合わせ(平目昆布締め、〆鯖またはブリ)

・すっぽん椀仕立て

・鰻炭火焼き

 

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 1/10(金) 

 

 3980円/軽めのコース》

 

 ・カリフラワーのポタージュ たら白子乗せ

・小鉢(人参たらこ和え/うどのきんぴら/数の子入り松前漬け/椎茸の海老真薯詰め揚げ)

・毛蟹の茶碗蒸し

・赤貝と花山葵の白和え

・刺身盛り合わせ(〆鯖とクエ昆布締め)

・煮穴子寿司

・すっぽん椀仕立て

 

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 5000円/フルコース》

 

 ・カリフラワーのポタージュ うに、または鱈白子乗せ

・小鉢(人参たらこ和え/うどのきんぴら/数の子入り松前漬け/椎茸の海老真薯詰め揚げ)

・毛蟹の茶碗蒸し

・赤貝と花山葵の白和え

・〆鯖なれ鮨風

・刺身盛り合わせ(平目昆布締めとクエ昆布締め)

・煮穴子寿司

・すっぽん椀仕立て

・鰻炭火焼き

・鰆の中華風蒸し物

 

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1/11(土) 

 

 2950円/おつまみのコース》

 

 ・スープ オ ピストゥ

・小鉢(切干大根の田舎煮/椎茸の海老真薯詰め揚げ/うどのきんぴら)

・すっぽん茶碗蒸し

・たこ旨煮

・赤貝と花山葵の白和え

・刺身盛り合わせ(平目昆布締めと鰆の炙り)

・クエあらの中華風蒸し物

 

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。