新しいお知らせ

2020/02/21 18:54

2/15、16の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

---------------------------------------------------------------------------------------

 2/15(土) 

 

5000円/フルコース》

 

 ・にんじんポタージュ たら白子乗せ

・菜の花胡麻和え

・椎茸と九条葱、油揚げの酢味噌和え

・毛蟹とあおさ海苔の茶碗蒸し

・豊後水道の鯖のヅケ

・さよりと蕗の薹の白和え

・鰆の椀仕立て

・まながつおのバターソテー

・煮蛤 寿司仕立て

・熊本牛ロースト

 

---------------------------------------------------------------------------------------

 2/16(日) 

 

5000円/フルコース》

 

 ・にんじんポタージュ たら白子乗せ、おろしチーズ

・菜の花胡麻和え

・ホタルイカと九条葱の酢味噌和え

・うどのきんぴら

・毛蟹とあおさ海苔の茶碗蒸し

・豊後水道の鯖 なれずし風

・甘鯛昆布締め 海苔佃煮と花山葵白和え添え

・きんき椀仕立て

・まながつおのバターソテー

・熊本牛ロースト

--------------------------------------------------------------------------------------

※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。