新しいお知らせ

2020/02/21 19:16

2/18(火)~20(木)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 2/18(火) 

3980円/軽めのコース》

・あん肝と奈良漬け 寿司仕立て

・スープ ド ポワソン(魚貝のスープ)

・あんこうの酢モツ

・あんこう共和え

・合鴨ロース旨煮

・お造り盛り合わせ(真鯛昆布締めと、甘鯛昆布締め又は太刀魚炙り)

・あんこう椀仕立て

・太刀魚炭火焼 あん肝蕗の薹味噌

 

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 2/19(水) 

2950円/おつまみコース》

 

・あんこう共和え

・合鴨ロース旨煮

・菜の花胡麻和え

・花山葵 海苔和え

・スープ ド ポワソン(魚貝のスープ)とフルーツトマトの茶碗蒸し

・お造り盛り合わせ(真鯛昆布締めと、かます炙り)

・あんこう椀仕立て、蕗の薹味噌入り

 

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 2/20(木) 

 

3980円/軽めのコース》

・ひたし豆

・あんこう共和え

・かに味噌クリームチーズ

・毛蟹の茶碗蒸し

・甘鯛昆布締め 土佐酢掛け

・太刀魚のなれ鮨風

・牡蠣と菜の花の春巻

・あんこう椀仕立て

 

*

 

5000円/フルコース》

 

・ひたし豆

・あんこう共和え

・かに味噌クリームチーズ

・ホタルイカ 九条葱のぬた掛け

・毛蟹の茶碗蒸し

・甘鯛昆布締め

・あん肝と奈良漬け 寿司仕立て

・牡蠣と菜の花の春巻

・あんこう椀仕立て

・太刀魚 あん肝蕗の薹味噌焼 

 

*

6500円/スペシャルコース》

 

・ひたし豆

・あんこう共和え

・かに味噌クリームチーズ

・ホタルイカ 九条葱のぬた掛け

・毛蟹の茶碗蒸し

・甘鯛昆布締め

・あん肝と奈良漬け 寿司仕立て

・牡蠣と菜の花の春巻

・あんこう椀仕立て

・太刀魚 あん肝蕗の薹味噌焼 

・熊本牛ロースト

 

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。