新しいお知らせ

2020/03/30 19:12

3/26(木)~28(土)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容の一部を掲載しております。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

---------------------------------------------------------------------------------------

 3/26(木) 

3980円/軽めのコース》

・ごぼうのポタージュ

・小鉢(ホタルイカと菜の花、うど山椒煮、青菜と油揚げの煮浸し、新玉葱としらすポン酢和え、

ごぼうと金時人参のきんぴら、筍の直煮)

・白魚茶碗蒸し

・さよりとうるい 酢の物仕立て

・甘鯛昆布締め 海苔佃煮 花山葵白和え

・ふぐの椀仕立て

 

 3/27(金) 

5000円/フルコース》

・ごぼうのポタージュ

・小鉢(ホタルイカと菜の花、うど土佐煮、ほうれん草と舞茸のお浸し、白魚と花山葵の酢の物、

いわしのなめろう)

・桜海老と蕗の薹の茶碗蒸し

・縞海老、さよりとうるいの和え物

・甘鯛昆布締め 海苔佃煮 花山葵白和え

・蛤のクリームコロッケ

・ふぐの椀仕立て 白子入り

・本ます 蕗の薹味噌焼き こごみ胡麻和え

                                                                          

 

 3/28(土) 

5000円/フルコース》

・ごぼうのポタージュ

・小鉢(うど土佐煮、カキ菜と油揚げの炒め煮、白魚とわかめの酢の物、

いんげん胡麻和え、しらすと新玉葱のおひたし)

・桜海老と蕗の薹の茶碗蒸し

・のどぐろ なれずし風

・甘鯛昆布締めと、うるい 柚子のソース

ホタルイカとグリーンアスパラガスの炭火焼き・

・ふぐの椀仕立て 白子入り

・蛤のクリームコロッケ

・北海道より 豚肩ロースのソテー バルサミコソース

--------------------------------------------------------------------------------------

 

※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。