新しいお知らせ

2020/03/24 19:31

3/19(木)、21(土)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容の一部を掲載しております。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 3/19(木) 

6500円/スペシャルコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・蛤の茶碗蒸し

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・小松菜と椎茸の炒め煮

・飯蛸旨煮

・めじまぐろと九条葱のぬた

・鰻ざく

・〆鯖なれずし風

・甘鯛とうにの昆布〆 鮒寿司の黄身酢で 

・ふぐ白子椀

・本鱒ふきのとう味噌焼き

・えぞ鹿炭火焼

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 3/21(土) 

2950円/おつまみコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・青菜と油揚げの煮浸し

・花山葵の白和え

・ふぐ皮と九条葱のぬた

・ほっけの昆布締め なれずし風

・かます炙りと、真鯛昆布〆 盛り合わせ

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3980円/軽めのコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・青菜と油揚げの煮浸し

・花山葵の白和え

・ふぐ皮と九条葱のぬた

・ほっけの昆布締め なれずし風

・かます炙りと、真鯛昆布〆 盛り合わせ

・とらふぐ椀

・本鱒ふきのとう味噌焼き

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5000円/フルコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・青菜と油揚げの煮浸し

・花山葵の白和え

・ふぐ皮と九条葱のぬた

・ほっけの昆布締め なれずし風

・かます炙りと、真鯛昆布〆 盛り合わせ

・とらふぐ椀 白子入り

・本鱒ふきのとう味噌焼き、筍、こごみの胡麻和え

・鹿児島 豚肩ロース炭火焼

 

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

2020/03/21 01:34

3/22(日)営業致します

今週は、日曜日(3/22)お休み、月曜日(3/23)は営業…と告知しておりましたが、急遽日曜日は営業する事に致しました。改めまして、

・3/22(日) 通常営業

・3/23(月)お休み

とさせていただきます。

 

よろしくお願い致します。

2020/03/07 17:00

3/5(木)、6(金)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 3/5(木) 

3980円/軽めのコース》

 

・カリフラワーのポタージュ 蛤乗せ

・白魚の茶碗蒸し

酒肴盛り合わせ(ホタルイカとわらびの酢味噌和え、こごみ胡麻和え、にしん旨煮、ふきのとう味噌、鴨の旨煮)

・赤貝 土佐酢ジュレ掛け

・さより白和え うに昆布〆乗せ

・鰆と筍の椀

・本鱒炭火焼き

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 3/6(金) 

3980円/軽めのコース》

 

・かぶのポタージュ 蛤乗せ

・九条葱と油揚げの煮浸し

・白魚の茶碗蒸し あおさ海苔掛け

酒肴盛り合わせ(ホタルイカとわらびの酢味噌和え、こごみ胡麻和え、にしん旨煮、筍炭火焼き、ふきのとう味噌、鴨の旨煮、フルーツほおずき)

・金目鯛のなれずし風 鮒寿司の黄身酢添え

・さより白和え うに昆布〆乗せ

・鰆の椀仕立て

・白子の春巻き

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

 

 

2020/03/05 17:31

3/4(水)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 3/4(水) 

3980円/軽めのコース》

 

・カリフラワーのポタージュ 蛤乗せ

・鶏出汁の茶碗蒸し

酒肴盛り合わせ(ホタルイカとわらびの白和え、こごみ胡麻和え、にしん旨煮、筍炭火焼、ふきのとう味噌、鴨旨煮)

・のどぐろ なれずし風 

・甘鯛と うにの昆布〆 海苔佃煮添え

・たら白子と菜の花の春巻き

 

・鰻炭火焼き

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

 

 

2020/03/04 18:08

3/2(月)、3/3(火)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 3/2(月) 

2950円/おつまみコース》

・わらび胡麻和え

・ホタルイカとひろっこのぬた和え

・椎茸焼き浸し

・カリフラワーのポタージュ 蛤乗せ

・のどぐろ なれずし風

・真鯛昆布〆 鮒寿司の黄身酢で 

・鰆と筍の椀

 

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3980円/軽めのコース》

 

・わらび胡麻和え

・ホタルイカとひろっこのぬた和え

・椎茸焼き浸し

・煮蛤寿司

・鴨旨煮

・お造り盛り合わせ(赤貝、甘鯛の昆布〆、真鯛昆布〆 鮒寿司の黄身酢添え)

・鰆と筍の椀

・のどぐろ けんちん蒸し

 

 

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3/3(火) 

2950円/おつまみコース》

 

・カリフラワーのポタージュ 蛤乗せ

・こごみ胡麻和え

・ホタルイカとひろっこのぬた和え

・鶏出汁の茶碗蒸し 新グリンピースあんかけ

・鴨の旨煮 花山葵お浸し

・のどぐろ なれずし風 

・鰆と筍の椀

 

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6500円/スペシャルコース》

 

・カリフラワーのポタージュ 蛤乗せ

・ホタルイカと菜の花のぬた和え

・鶏出汁の茶碗蒸し 新グリンピースあんかけ

・のどぐろ なれずし風 

・甘鯛と うにの昆布〆 鮒寿司の黄身酢添え

酒肴盛り合わせ(花山葵の白和え、からすみ、こごみ胡麻和え、本鱒炭火焼、ふきのとう味噌、鴨の旨煮)

・たら白子と菜の花の春巻き

鰻炭火焼 山葵海苔添え

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。