新しいお知らせ

2020/03/27 19:05

お食事券

今日明日、ご予約も僅かに頂戴しておりますので、通常通り営業しております。

明後日、29日(日)は、お休みです。

 

さて……

先程ツイート致しましたが、そういえば先週から、旧知のクラウドファンディングの会社さんに、こんな企画にお声掛けいただき、参加しております。

 

https://www.securite.jp/project/covid19-1

 

期間限定でのお食事券の販売で、今回のお申し込み状況次第で、扱い店舗を拡大して、更なるサポートに繋げたいとの趣旨だそうです。

関東圏では急展開のこの週末、さて、これからどうなりますでしょうか…

2020/03/27 17:40

3/24(火)、25(水)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容の一部を掲載しております。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 3/24(火) 

3980円/軽めのコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・青菜と油揚げの煮浸し

・みる貝と浜防風の海苔和え

・めじまぐろと九条葱のぬた

・筍の直煮

・栗蟹の茶碗蒸し

・ひらめ昆布締め 海苔佃煮 こごみ胡麻和え

・ふぐの椀仕立て

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 3/25(水) 

2950円/おつまみコース》

・新玉ねぎのポタージュ 栗蟹乗せ

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・かき菜と油揚げの煮浸し

・みる貝と浜防風の海苔和え

・うど土佐煮

・筍の直煮

・さよりとうるいの酢の物

・ひらめ昆布締め 海苔佃煮 こごみ胡麻和え

・ふぐの椀仕立て

 

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3980円/軽めのコース》

・新玉ねぎのポタージュ 栗蟹乗せ

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・かき菜と油揚げの煮浸し

・みる貝と浜防風の海苔和え

・うど土佐煮

・筍の直煮

・さよりとうるいの酢の物

・甘鯛昆布締め 海苔佃煮 こごみ胡麻和え

・はまぐりのクリームコロッケ

・ふぐと焼き白子の椀仕立て

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

 

 

2020/03/24 19:31

3/19(木)、21(土)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容の一部を掲載しております。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 3/19(木) 

6500円/スペシャルコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・蛤の茶碗蒸し

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・小松菜と椎茸の炒め煮

・飯蛸旨煮

・めじまぐろと九条葱のぬた

・鰻ざく

・〆鯖なれずし風

・甘鯛とうにの昆布〆 鮒寿司の黄身酢で 

・ふぐ白子椀

・本鱒ふきのとう味噌焼き

・えぞ鹿炭火焼

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 3/21(土) 

2950円/おつまみコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・青菜と油揚げの煮浸し

・花山葵の白和え

・ふぐ皮と九条葱のぬた

・ほっけの昆布締め なれずし風

・かます炙りと、真鯛昆布〆 盛り合わせ

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3980円/軽めのコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・青菜と油揚げの煮浸し

・花山葵の白和え

・ふぐ皮と九条葱のぬた

・ほっけの昆布締め なれずし風

・かます炙りと、真鯛昆布〆 盛り合わせ

・とらふぐ椀

・本鱒ふきのとう味噌焼き

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5000円/フルコース》

・野菜のスープ(スープ・オ・ピストゥ)

・ホタルイカと菜の花

・ゴボウと金時人参のきんぴら

・青菜と油揚げの煮浸し

・花山葵の白和え

・ふぐ皮と九条葱のぬた

・ほっけの昆布締め なれずし風

・かます炙りと、真鯛昆布〆 盛り合わせ

・とらふぐ椀 白子入り

・本鱒ふきのとう味噌焼き、筍、こごみの胡麻和え

・鹿児島 豚肩ロース炭火焼

 

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

2020/03/21 01:34

3/22(日)営業致します

今週は、日曜日(3/22)お休み、月曜日(3/23)は営業…と告知しておりましたが、急遽日曜日は営業する事に致しました。改めまして、

・3/22(日) 通常営業

・3/23(月)お休み

とさせていただきます。

 

よろしくお願い致します。

2020/03/07 17:00

3/5(木)、6(金)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 3/5(木) 

3980円/軽めのコース》

 

・カリフラワーのポタージュ 蛤乗せ

・白魚の茶碗蒸し

酒肴盛り合わせ(ホタルイカとわらびの酢味噌和え、こごみ胡麻和え、にしん旨煮、ふきのとう味噌、鴨の旨煮)

・赤貝 土佐酢ジュレ掛け

・さより白和え うに昆布〆乗せ

・鰆と筍の椀

・本鱒炭火焼き

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 3/6(金) 

3980円/軽めのコース》

 

・かぶのポタージュ 蛤乗せ

・九条葱と油揚げの煮浸し

・白魚の茶碗蒸し あおさ海苔掛け

酒肴盛り合わせ(ホタルイカとわらびの酢味噌和え、こごみ胡麻和え、にしん旨煮、筍炭火焼き、ふきのとう味噌、鴨の旨煮、フルーツほおずき)

・金目鯛のなれずし風 鮒寿司の黄身酢添え

・さより白和え うに昆布〆乗せ

・鰆の椀仕立て

・白子の春巻き

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。