新しいお知らせ

2020/03/05 17:31

3/4(水)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 3/4(水) 

3980円/軽めのコース》

 

・カリフラワーのポタージュ 蛤乗せ

・鶏出汁の茶碗蒸し

酒肴盛り合わせ(ホタルイカとわらびの白和え、こごみ胡麻和え、にしん旨煮、筍炭火焼、ふきのとう味噌、鴨旨煮)

・のどぐろ なれずし風 

・甘鯛と うにの昆布〆 海苔佃煮添え

・たら白子と菜の花の春巻き

 

・鰻炭火焼き

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

 

 

2020/03/04 18:08

3/2(月)、3/3(火)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 3/2(月) 

2950円/おつまみコース》

・わらび胡麻和え

・ホタルイカとひろっこのぬた和え

・椎茸焼き浸し

・カリフラワーのポタージュ 蛤乗せ

・のどぐろ なれずし風

・真鯛昆布〆 鮒寿司の黄身酢で 

・鰆と筍の椀

 

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3980円/軽めのコース》

 

・わらび胡麻和え

・ホタルイカとひろっこのぬた和え

・椎茸焼き浸し

・煮蛤寿司

・鴨旨煮

・お造り盛り合わせ(赤貝、甘鯛の昆布〆、真鯛昆布〆 鮒寿司の黄身酢添え)

・鰆と筍の椀

・のどぐろ けんちん蒸し

 

 

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3/3(火) 

2950円/おつまみコース》

 

・カリフラワーのポタージュ 蛤乗せ

・こごみ胡麻和え

・ホタルイカとひろっこのぬた和え

・鶏出汁の茶碗蒸し 新グリンピースあんかけ

・鴨の旨煮 花山葵お浸し

・のどぐろ なれずし風 

・鰆と筍の椀

 

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6500円/スペシャルコース》

 

・カリフラワーのポタージュ 蛤乗せ

・ホタルイカと菜の花のぬた和え

・鶏出汁の茶碗蒸し 新グリンピースあんかけ

・のどぐろ なれずし風 

・甘鯛と うにの昆布〆 鮒寿司の黄身酢添え

酒肴盛り合わせ(花山葵の白和え、からすみ、こごみ胡麻和え、本鱒炭火焼、ふきのとう味噌、鴨の旨煮)

・たら白子と菜の花の春巻き

鰻炭火焼 山葵海苔添え

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

2020/03/03 18:30

2/7(土) 営業致します

今週の7日(土)はお休みの予定でしたが、ご予約頂きましたので営業致します。

代わりに、今週は各日とも、お客様の具合を見て、随時早じまいの可能性アリ…とさせて下さい。

 

シェフも女将も花粉の影響以外は至って元気なので、できる限り頑張ります。

よろしくお願い致します!

2020/03/02 19:19

2/28(金)、29(土)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 2/28(金) 

 

2950円/おつまみコース》

・かぶのポタージュ 蛤乗せ

・ホタルイカとひろっこのぬた和え

・胡麻和え(こごみ 又は うるい)

・毛蟹の茶碗蒸し

・お造り盛り合わせ(本鱒の酢〆、ひらすずきの昆布〆) 

・鰆と筍、若布の炊き合わせ

 

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5000円/フルコース》 

・かぶのポタージュ 蛤乗せ

・ホタルイカとひろっこのぬた和え

・胡麻和え(こごみ 又は うるい)

・毛蟹の茶碗蒸し

・ひらすずきとうにの昆布〆 鮒寿司入り黄身酢で

・本鱒熟れ鮨風

・しらうお かき玉汁、

・のどぐろ 中華風けんちん蒸し

・牡蠣と菜の花の春巻

・四万十ポーク 炭火焼

 

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 2/29(土) 

 

3980円/軽めのコース》 

・かぶのポタージュ 毛蟹乗せ

・ホタルイカとひろっこのぬた和え

・鴨と葱の胡麻和え

・煮蛤寿司

・ひらすずきとうにの昆布〆 鮒寿司入り黄身酢で

・しらうお かき玉汁

・牡蠣と菜の花の春巻

 

・のどぐろ 中華風けんちん蒸し

 

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

2020/02/29 18:32

2/25(火)~27(木)の おまかせコース内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 2/25(火) 

5000円/フルコース》

・蛤のチャウダー

・ひたし豆

・人参たらこ炒め

・ホタルイカと九条葱のぬた和え

・お造り盛り合わせ(赤貝、鰆炙り、太刀魚)

・ホワイトアスパラガス オランデーズソース

・ひらすずきのソテー 春の豆と魚介のソースで

・たら白子と菜の花の春巻

・四万十ポークのロースト りんごのソテーを添えて

 

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6500円/スペシャルコース》

・蛤のチャウダー

・ひたし豆

・人参たらこ炒め

・ホタルイカと九条葱のぬた和え

・赤貝 海苔佃煮和え

・太刀魚なれずし風 うに乗せ

・ホワイトアスパラガス オランデーズソース

・ひらすずきのソテー 春の豆と魚介のソースで

・たら白子と菜の花の春巻

・のどぐろ豆鼓蒸し

・四万十ポークのロースト りんごのソテーを添えて

 

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 2/26(水) 

3980円/軽めのコース》

 

・蛤のチャウダー

・ひたし豆

・人参たらこ炒め

・太刀魚松前漬け

・うにとあおさ海苔の茶碗蒸し

・ひらすずき なれずし風

・ホタルイカと九条葱のぬた和え

・さわらと春野菜の炊き合わせ

・白子と菜の花の春巻

 

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 2/27(木) 

 

5000円/フルコース》

・カリフラワーのポタージュ 蛤乗せ

・ひたし豆

・人参たらこ炒め

・太刀魚松前漬け

・毛蟹の茶碗蒸し

・本鱒の酢〆 なれずし風

・さよりの白和え

・鰆と筍の椀

・ホワイトアスパラガス オランデーズソース

・のどぐろ炭火焼 又は けんちん蒸し

・たら白子と菜の花の春巻

・四万十ポークのロースト りんごのソテーを添えて

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。