新しいお知らせ

2020/01/13 17:37

1/9(木)~11(土)のおまかせメニューの内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

1/91/11までをまとめてアップしております。

12日(日・祝)は、バタバタしてメモに残せませんでしたが、ほぼ11日と同じです…)

 

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 1/9(木) 

 

 2950円/おつまみコース》

 

 ・カリフラワーのポタージュ うに乗せ

・小鉢(人参たらこ和え/うどのきんぴら/数の子入り松前漬け)

・白魚の茶碗蒸し

・毛蟹の鮨仕立て

・煮穴子

・刺身盛り合わせ(平目昆布締め、〆鯖またはブリ)

・すっぽん椀仕立て

・鰻炭火焼き

 

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 1/10(金) 

 

 3980円/軽めのコース》

 

 ・カリフラワーのポタージュ たら白子乗せ

・小鉢(人参たらこ和え/うどのきんぴら/数の子入り松前漬け/椎茸の海老真薯詰め揚げ)

・毛蟹の茶碗蒸し

・赤貝と花山葵の白和え

・刺身盛り合わせ(〆鯖とクエ昆布締め)

・煮穴子寿司

・すっぽん椀仕立て

 

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 5000円/フルコース》

 

 ・カリフラワーのポタージュ うに、または鱈白子乗せ

・小鉢(人参たらこ和え/うどのきんぴら/数の子入り松前漬け/椎茸の海老真薯詰め揚げ)

・毛蟹の茶碗蒸し

・赤貝と花山葵の白和え

・〆鯖なれ鮨風

・刺身盛り合わせ(平目昆布締めとクエ昆布締め)

・煮穴子寿司

・すっぽん椀仕立て

・鰻炭火焼き

・鰆の中華風蒸し物

 

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1/11(土) 

 

 2950円/おつまみのコース》

 

 ・スープ オ ピストゥ

・小鉢(切干大根の田舎煮/椎茸の海老真薯詰め揚げ/うどのきんぴら)

・すっぽん茶碗蒸し

・たこ旨煮

・赤貝と花山葵の白和え

・刺身盛り合わせ(平目昆布締めと鰆の炙り)

・クエあらの中華風蒸し物

 

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

2020/01/09 17:21

1/7(火) の、おまかせメニュー内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 1/7(火) 

 

 3980円/軽めのコース》

 

 ・カリフラワーのポタージュ うに乗せ

・小鉢(人参たらこ和え/ツブ貝入り松前漬け/自家製いか塩辛)

・しらうおの茶碗蒸し

・煮穴子寿司

・〆さば なれ鮨風

・ひらめ昆布締め

・ブリと大根の椀

 

 *

 

 6800円/フルコース 締めの食事付き》

 

・カリフラワーのポタージュ うに乗せ

・小鉢(人参たらこ和え/ツブ貝入り松前漬け/自家製いか塩辛)

・しらうおの茶碗蒸し

・煮穴子寿司

・〆さば なれ鮨風

・ひらめ昆布締め 鮒寿司黄身酢添え

・ブリと大根の椀

・鰆幽庵焼き あん肝ふきのとう味噌添え

・合鴨炭火焼き

・鰻の土鍋ごはん

 

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※入荷食材の状況や、お客様のご入店の時間帯、また食事の進行具合などによって、お客様によって一部コースの内容を替えてご提供する場合がございます。

 

2020/01/07 18:19

1/6(月)のおまかせメニュー内容

当店の基本かつ、おすすめでもあるコースの内容を、可能な限り毎日お知らせして行くことにしました。

ご予約や、ご来店時の参考にしていただければ幸いです。

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 1/6(月) 

 

 2950円/おつまみコース》

 

 ・かぶのポタージュ うに乗せ

・小鉢(つぶ貝松前漬け/人参たらこ和え)

・たら白子入り茶碗蒸し

・〆さば なれ鮨風

・たこ旨煮

・かわはぎ昆布締め 肝の昆布締め付

・蟹と百合根のコロッケ

2020/01/06 19:01

1月のお休み

あけましておめでとうございます。

本年の営業がスタートいたしました。引き続き、どうぞよろしくお願い致します。

 

本日以降の1月のお休みは、以下の日程になります。

1/13(月・祝)

1/19(日)

1/27(月)

 

(カレンダー欄からも、ご確認いただけます)

 

どうぞよろしくお願い致します。

2020/01/02 19:36

あけましておめでとうございます

旧年中は、たくさんのご来店誠にありがとうございました。

本年は、6日(月)より、通常営業となります。

7日は程々ご予約戴いておりますが、6日はご予約ほぼゼロ…

これから5日まで、プライベートで難しいタイミング以外は、ご予約のお電話取れる場合もございますので、よろしければお待ちしております。

 

というわけで、引き続き、今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。